In diesem Semester haben wir die Themen vegane, regionale und saisonale Ernährung, Essstörungen und Marketing behandelt.
Vegan bedeutet, dass man auf jedes tierische Produkt verzichtet. Es ernähren sich viele Menschen vegan, da sie die Umwelt schützen wollen. Man muss viele Lebensmittel ersetzen wie zum Beispiel Fleisch, Käse oder auch Kleidung aus Seide. Sich vegan zu ernähren kann manchmal schwierig sein, aber sich regional oder saisonal zu ernähren ist auch eine große Herausforderung. Regional bedeutet, dass man nur Lebensmittel zu sich nimmt, die aus dem eigenen Land oder aus einem bestimmten Umkreis kommen. Saisonal bedeutet nur Lebensmittel zu sich zu nehmen, die in einer bestimmten Jahreszeit wachsen. Erdbeeren zum Beispiel, werden im Sommer geerntet, dies wäre dann die richtige Jahreszeit, um sie zu essen.
Essen kann aber auch zu Problemen führen, wie zum Beispiel Essstörungen. Es gibt drei Hauptessstörungen: Anorexie, Bulimie und Binge-Eating. Bei Anorexie leiden die Menschen unter extremen Gewichtsverlust, weil sie meistens eine schlimme Vorgeschichte haben. Bei Bulimie essen die Menschen, um ihren Hunger zu decken und danach übergeben sie sich da sie ein schlechtes Gewissen haben, dass sie zunehmen könnten. Bei Binge-Eating bekommt man so zu sagen Essattaken und isst dauernd, wenn man so viel gegessen hat, wie man möchte schämen diese Leute sich meistens aber sie geben das Essen nicht raus. Bei Anorexie essen die Betroffenen sehr wenig bis fast gar nichts. Sie haben ein verzerrtes Körperbildgefühl und fühlen sich viel dicker als sie eigentlich sind. Da Essstörungen ein sehr wichtiges Thema sind und sie tödlich enden können ist es sehr wichtig, dass die Menschen, die an einer Essstörung leiden Hilfe bekommen. Sie können medizinisch behandelt werden, oder mit einer Kur über einige Wochen. Sie können aber auch wie im Lycée Ermesinde im SePAS Hilfe bekommen. Da Essstörungen durch den Umgang, das Verhältnis zum Essen entstehen ist es wichtig, dass man sich gut ernährt, dass man keine Essstörung bekommt, denn so kann man auch gut leben.
Doch unsere Essgewohnheiten haben nicht nur einen Einfluss auf unsere Gesundheit, sondern auch auf unsere Umwelt. Die Produktion von Fleisch und Milchprodukten ist z.b sehr belastend für die Umwelt, weil große Flächen gebraucht werden, auf denen das Futter für die Tiere angebaut wird, oder die als Grasflächen für die Tiere dienen. Es werden auch Bäume aus Regenwäldern abgeholzt, da aus dem Holz Verpackungen hergestellt werden. Außerdem benötigt die Herstellung von Fleisch-und-Milchprodukten große Mengen an Wasser. Auch beim Anbau von Getreide, Obst, oder Gemüse werden oft große Anbauflächen verwendet. Ein weiteres Problem ist die Überfischung der Ozeane, die Massentierhaltung, und die Pestizide, die in der Landwirtschaft, die nicht bio-zertifiziert ist, eingesetzt werden, um die Ernte vor Schädlingen zu bewahren und in den Boden und anschließend auch in das Grundwasser gelangen. Außerdem haben Obst und Gemüse, die nicht regional oder saisonal sind, oft einen weiten Transport hinter sich.
Ein Produkt, bis wir es kaufen hat einen großen Weg hinter sich. Denn, wenn wir das Produkt kaufen, dann haben wir es normalerweise in der Werbung gesehen. Die Produktion dieses Produkts nennt man Marketing. Marketing ist Werbung, die den Menschen dazu bringen soll, etwas besser zu finden als zuvor. Das Hauptziel ist jedoch, dass Menschen das Produkt kaufen. Werbung sind meistens kleine Sätze oder Texte. Meistens sind auch Filme dabei. Durch Marketing wird viel Geld erzeugt. Betrug steckt auch manchmal unter Marketing nämlich, indem man den Leuten etwas über das Produkt verspricht, was gar nicht stimmt.
Schlussfolgerung
Unsere Schlussfolgerung lautet, dass die Headline stimmt, denn wenn man sich gut und gesund ernährt, kann man auch ein gutes Leben führen. Wenn man Essprobleme hat, kann eine gesunde Ernährung die Lösung sein. Gesunde Ernährung ist auch sehr umweltfreundlich. Wenn man sich mit den richtigen Nahrungsmitteln ernährt, geht es dem Körper so auch gut und, wenn man sich gut spürt und es einem gut geht, kann man ein gutes Leben führen.
