SEEFOOD est un lieu qui permet aux élèves de découvrir et de développer leur passion pour la gastronomie. Notre mission est de faire plaisir à notre communauté scolaire grâce à nos propositions culinaires et d’encourager en même temps les jeunes talents.

Nos missions :

1.  Restaurant : Dans notre restaurant nous préparons tous les jours des repas goûteux et équilibrés pour environ 1000 personnes. Nous développons des recettes innovantes, nous optimisons le processus de travail et nous nous assurons que les mets préparés sont d’une grande qualité.

 2.   Café « Gëlle Fra » : Notre café « Gëlle Fra » est le lieu de rencontre pour celles et ceux qui apprécient particulièrement le café et les gourmandises. Ici élèves et profs peuvent prendre leur pause ensemble et goûter aux spécialités de notre pâtisserie.

Horaire : 
Lundi – Jeudi : 09h00-17h30
Vendredi : 09h00 – 14h00

3.    Pâtisserie : Notre pâtisserie réalise les douceurs proposées par notre café. Les gâteaux raffinés, les tartes artisanales et les petits gâteaux permettent de profiter d’une parenthèse sucrée.

4.    Promotion de talents : SEEFOOD se spécialise non seulement dans le domaine de la gastronomie. Nous formons les élèves dans le service au client, de même que dans la gestion d’entreprise, le contrôle de gestion, la gestion du personnel et la connaissance des marchandises.

5. Développement durable : Nous travaillons selon les principes de la régionalité et de la durabilité. Nous collaborons étroitement avec les producteurs-trices bio et nous sélectionnons avec soin les firmes qui nous fournissent, pour pouvoir disposer de produits éthiquement responsables.

SEEFOOD permet aux élèves de développer leurs talents, de gagner en expérience et de découvrir l’univers de la gastronomie. Nous encourageons la créativité et proposons un environnement d’apprentissage unique. Notre travail est marqué par la qualité, la durabilité et l’éducation.

SEEFOOD – où la passion pour la gastronomie rencontre l’éducation.